Классический греческий салат — свежее и лёгкое блюдо родом со Средиземноморья. Сочные овощи, маслины и рассыпчатый сыр фета в сочетании с оливковым маслом создают идеальный баланс вкусов.
Секрет настоящего греческого салата — крупная нарезка овощей и качественный сыр фета, который не заменить обычной брынзой без потери аутентичности вкуса.
Ингредиенты
Порции: –+
- Помидоры 4 шт
- Огурцы свежие 2 шт
- Болгарский перец 1 шт
- Красный лук 1 шт
- Сыр фета 200 гр
- Маслины без косточек 100 гр
- Оливковое масло 4 ст.л.
- Орегано сушёный 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
На порцию
Калории: 180 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 7 г
Шаги
-
Помидоры нарежьте крупными дольками, огурцы — крупными полукружьями. -
Болгарский перец нарежьте кольцами, красный лук — тонкими полукольцами. -
В большой миске смешайте нарезанные помидоры, огурцы, перец и лук. -
Добавьте маслины и аккуратно перемешайте овощную основу салата. -
Сверху выложите сыр фета крупным куском или нарежьте кубиками, посыпьте орегано. -
Полейте салат оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу непосредственно перед подачей.
Подавайте салат сразу после приготовления, пока овощи свежие и хрустящие. Традиционно греческий салат не заправляют уксусом — только оливковым маслом.
