Греческий салат с курицей — более сытная версия классического блюда, дополненная нежным куриным филе. Отлично подходит как полноценный обед, а не только лёгкая закуска.
Курицу лучше слегка обжарить с травами, чтобы она гармонично сочеталась со свежими овощами и сыром фета.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 300 гр
- Помидоры 3 шт
- Огурцы свежие 2 шт
- Болгарский перец 1 шт
- Красный лук 1 шт
- Сыр фета 150 гр
- Маслины без косточек 80 гр
- Оливковое масло 4 ст.л.
- Орегано сушёный 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
На порцию
Калории: 220 ккал
Белки: 16 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 8 г
Шаги
-
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите. -
Обжарьте курицу на оливковом масле 7-8 минут до золотистого цвета и полной готовности. -
Помидоры и огурцы нарежьте крупными кусками, перец — кольцами, лук — тонкими полукольцами. -
В большой миске смешайте овощи и остывшую обжаренную курицу. -
Добавьте маслины и кубики сыра фета, аккуратно перемешайте. -
Полейте оливковым маслом, посыпьте орегано и подавайте салат тёплым или холодным.
Подавайте салат тёплым или холодным, в зависимости от предпочтений. Курицу можно заменить на жареные креветки для другого варианта.
