Бисквитный торт с ягодами и сливочным кремом — лёгкий и свежий десерт, идеальный для летнего праздника. Воздушный бисквит в сочетании со свежими ягодами и нежным кремом создаёт гармоничное сочетание.
Такой торт выглядит эффектно даже без сложного декора — достаточно красиво разложить ягоды сверху.
Ингредиенты
Порции: –+
- Бисквит готовый 1 шт
- Сливки 33% 400 мл
- Сахарная пудра 80 гр
- Клубника 300 гр
- Черника или малина 200 гр
- Сироп для пропитки 150 мл
На порцию
Калории: 310 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 30 г
Шаги
-
Разрежьте готовый бисквит на 2-3 коржа по горизонтали. -
Пропитайте каждый корж сиропом с помощью кисточки. -
Взбейте холодные сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. -
Клубнику нарежьте пластинками, распределите половину ягод и часть крема на первом корже. -
Соберите торт слоями, чередуя коржи, крем и ягоды, покройте верх и бока оставшимся кремом. -
Украсьте торт свежими ягодами сверху и уберите в холодильник минимум на час перед подачей.
Подавайте торт охлаждённым, украсив свежими ягодами непосредственно перед подачей. Хранится в холодильнике 2-3 дня.
