Картофель, запечённый дольками в духовке — более полезная альтернатива жареной картошке, но не менее вкусная. Ароматные специи и хрустящая корочка делают это блюдо любимым гарниром для всей семьи.
Такой способ приготовления требует минимум масла и не требует постоянного присмотра, в отличие от жарки на сковороде.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 6 шт
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Чесночный порошок 1 ч.л.
- Розмарин сушёный ½ ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
На порцию
Калории: 190 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 27 г
Шаги
-
Картофель тщательно вымойте, при желании оставьте кожуру, нарежьте дольками. -
В большой миске смешайте оливковое масло, паприку, чесночный порошок, розмарин, соль и перец. -
Добавьте картофельные дольки в миску со специями и тщательно перемешайте, чтобы масло покрыло каждый кусочек. -
Выложите картофель в один слой на противень, застеленный пергаментом. -
Запекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут, перевернув один раз в середине готовки. -
Готовый картофель выложите на тарелку, посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим.
Подавайте картофель горячим прямо из духовки, посыпав свежей зеленью. Отлично сочетается с любым соусом на основе йогурта или чеснока.
