Салат с курицей и обжаренными грибами — сытное и ароматное блюдо, которое можно подавать как тёплым, так и холодным. Золотистые шампиньоны придают салату насыщенный вкус и приятный аромат.
Это отличный вариант, если хочется чего-то более существенного, чем лёгкий овощной салат, но не такого калорийного, как основное блюдо.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 300 гр
- Шампиньоны 300 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Яйца 3 шт
- Сыр твёрдый 100 гр
- Растительное масло 3 ст.л.
- Майонез 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
На порцию
Калории: 220 ккал
Белки: 17 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 5 г
Шаги
-
Куриное филе отварите до готовности, остудите и нарежьте небольшими кубиками. -
Шампиньоны и лук нарежьте пластинками, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. -
Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками. -
Сыр натрите на крупной тёрке. -
Смешайте курицу, остывшие обжаренные грибы с луком и яйца в большой миске. -
Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу, посыпьте тёртым сыром перед подачей.
Подавайте салат сразу после приготовления, пока грибы ещё тёплые — так вкус раскрывается полнее. Можно подавать и холодным на следующий день.
