Рис с курицей и овощами, приготовленный в одной кастрюле — удобное и сытное блюдо, которое не требует мытья большого количества посуды. Все ингредиенты готовятся вместе, пропитываясь общим ароматом.
Это блюдо особенно удобно для будничного ужина, когда хочется полноценный обед без лишних хлопот.
Ингредиенты
Порции: –+
- Рис длиннозёрный 250 гр
- Куриное филе 400 гр
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Растительное масло 3 ст.л.
- Вода или бульон 500 мл
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Зелень укропа для подачи
На порцию
Калории: 250 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 28 г
Шаги
-
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, 7-8 минут. -
Лук и морковь нарежьте, добавьте к курице и обжарьте вместе ещё 5-7 минут. -
Рис промойте и добавьте к курице с овощами, перемешайте. -
Влейте горячую воду или бульон, посолите и поперчите, доведите до кипения. -
Убавьте огонь, накройте крышкой и варите 18-20 минут до полного впитывания жидкости. -
Дайте настояться под крышкой 5-10 минут, перемешайте и подавайте, посыпав свежей зеленью.
Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью. Это самостоятельное блюдо, не требующее дополнительного гарнира.
