Шаурма с говядиной — более сытный и насыщенный вариант популярного уличного блюда. Маринованная говядина, обжаренная до сочности, в сочетании с острым соусом создаёт яркий и запоминающийся вкус.
Такой вариант шаурмы особенно любим теми, кто предпочитает более насыщенный мясной вкус курице.
Ингредиенты
Порции: –+
- Говядина (вырезка) 500 гр
- Лаваш тонкий 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Помидоры 2 шт
- Капуста белокочанная 200 гр
- Майонез 3 ст.л.
- Соус чили или аджика 1 ст.л.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Соль по вкусу
На порцию
Калории: 340 ккал
Белки: 24 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 24 г
Шаги
-
Говядину нарежьте тонкими полосками, замаринуйте в соевом соусе на 20 минут. -
Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на растительном масле до мягкости, добавьте говядину и обжарьте 5-7 минут. -
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, помидоры нарежьте тонкими дольками. -
Смешайте майонез с соусом чили или аджикой для острого соуса. -
Разложите лаваш, смажьте острым соусом, выложите капусту, обжаренную говядину и помидоры полосой по центру. -
Плотно сверните лаваш в рулет и подавайте сразу, пока начинка тёплая.
Подавайте шаурму сразу после приготовления. Остроту соуса регулируйте по своему вкусу, добавляя больше или меньше перца чили.
