Макароны по-флотски — блюдо родом из советских столовых, которое до сих пор остаётся любимым семейным обедом. Сочетание отварных макарон с обжаренным мясным фаршем создаёт сытное и простое блюдо.
Секрет вкусных макарон по-флотски — хорошо обжаренный до румяности фарш с луком, который придаёт основной вкус всему блюду.
Ингредиенты
Порции: –+
- Макароны 400 гр
- Фарш говяжий или свино-говяжий 400 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Растительное масло 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
На порцию
Калории: 320 ккал
Белки: 16 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 34 г
Шаги
-
Макароны отварите в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до готовности, откиньте на дуршлаг. -
Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, 5 минут. -
Добавьте фарш к луку, разомните вилкой и обжарьте до готовности, 10-12 минут, периодически помешивая. -
Посолите и поперчите фарш по вкусу. -
Добавьте отварные макароны к фаршу, тщательно перемешайте. -
Прогрейте вместе ещё пару минут на среднем огне и подавайте горячими.
Подавайте макароны по-флотски горячими, посыпав тёртым сыром или свежей зеленью по желанию. Хорошо хранятся в холодильнике 2 дня.
