Кабачковые лодочки с сыром и помидорами — лёгкая вегетарианская вариация фаршированных кабачков. Такое сочетание особенно нравится любителям овощных блюд без мяса.
Расплавленный сыр и сочные помидоры создают приятный контраст текстур.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачки молодые 4 шт
- Помидоры 2 шт
- Сыр твёрдый 150 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень базилика 15 гр
На порцию
Калории: 130 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 8 г
Шаги
-
Кабачки вымойте, разрежьте вдоль пополам и выньте семена ложкой. -
Помидоры нарежьте небольшими кубиками, чеснок мелко нарежьте. -
Смешайте помидоры с чесноком и половиной тёртого сыра. -
Наполните кабачковые лодочки томатно-сырной начинкой. -
Посыпьте оставшимся сыром сверху. -
Запекайте в разогретой до 190°C духовке 20-25 минут, посыпьте базиликом перед подачей.
Подавайте лодочки горячими сразу из духовки. Лёгкое вегетарианское блюдо для летнего стола.
