Раф кофе — нежный сливочный напиток, придуманный в московских кофейнях. Такой кофе отличается особенно кремовой текстурой благодаря взбитым вместе сливкам и молоку.
Раф кофе стал популярной альтернативой классическому латте благодаря своей насыщенной сливочной текстуре.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кофе молотый 15 гр
- Сливки 10% 150 мл
- Молоко 50 мл
- Ванильный сахар 1 ч.л.
На порцию
Калории: 180 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 14 г
Шаги
-
Сварите крепкий эспрессо из молотого кофе. -
Смешайте сливки, молоко и ванильный сахар в питчере. -
Влейте эспрессо в смесь сливок и молока. -
Взбейте всё вместе капучинатором до плотной пышной пены. -
Перелейте раф кофе в стакан. -
Подавайте раф кофе сразу, тёплым.
Подавайте раф кофе сразу после приготовления. Нежный сливочный напиток с бархатистой текстурой.
