Открытый пирог с творогом — нежная сладкая выпечка на песочной основе с творожной начинкой. Такой пирог напоминает по вкусу чизкейк, но готовится проще и быстрее.
Открытая форма позволяет творожной начинке хорошо пропечься и покрыться лёгкой румяной корочкой.
Ингредиенты
Порции: –+
- Тесто песочное 400 гр
- Творог 500 гр
- Яйца 3 шт
- Сахар 120 гр
- Изюм 60 гр
На порцию
Калории: 270 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 32 г
Шаги
-
Раскатайте тесто и выложите в форму, формируя бортики. -
Наколите дно теста вилкой, уберите в холодильник на 15 минут. -
Взбейте творог с яйцами и сахаром до однородности. -
Добавьте изюм к творожной массе, перемешайте. -
Выложите творожную начинку на тесто, разровняйте поверхность. -
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут до золотистого цвета.
Подавайте пирог тёплым или охлаждённым с чаем. Нежная творожная выпечка, напоминающая чизкейк.
