Тыквенный пирог — классический американский десерт, особенно популярный в сезон Дня благодарения. Такой пирог отличается нежной кремовой начинкой с ароматом специй.
Обилие пряностей вроде корицы и мускатного ореха придаёт пирогу характерный тёплый вкус.
Ингредиенты
Порции: –+
- Тесто песочное 400 гр
- Тыква отварная пюре 400 гр
- Яйца 3 шт
- Сахар коричневый 150 гр
- Сливки 20% 150 мл
- Корица молотая 1 ч.л.
На порцию
Калории: 255 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 35 г
Шаги
-
Раскатайте тесто и выложите в форму для пирога, наколите дно вилкой. -
Взбейте тыквенное пюре с яйцами и сахаром до однородности. -
Добавьте сливки и корицу, тщательно перемешайте. -
Выложите тыквенную начинку на тесто, разровняйте поверхность. -
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут до застывания начинки. -
Остудите пирог полностью перед нарезкой, подавайте охлаждённым.
Подавайте пирог охлаждённым со взбитыми сливками. Классический американский десерт для осеннего сезона.
