Какао с кардамоном по-индийски — пряная вариация традиционного напитка в стиле масала. Такое какао отличается насыщенным ароматом специй.
Кардамон придаёт какао характерный индийский колорит, отличающий его от классических европейских вариантов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Молоко 500 мл
- Какао-порошок 3 ст.л.
- Кардамон молотый ½ ч.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Гвоздика 2 шт
На порцию
Калории: 175 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 24 г
Шаги
-
Подогрейте молоко в сотейнике с гвоздикой. -
Добавьте кардамон и настаивайте 5 минут на слабом огне. -
Извлеките гвоздику из молока. -
Добавьте какао-порошок и сахар, взбейте венчиком до растворения. -
Прогрейте напиток ещё пару минут, не доводя до кипения. -
Разлейте по чашкам и подавайте горячим.
Подавайте какао горячим сразу после приготовления. Пряная вариация традиционного напитка в стиле масала.
