Перец с изюмом и мёдом на зиму — сладковатая необычная заготовка с восточным колоритом. Такой перец отличается интересным сочетанием сладости и овощного вкуса.
Изюм и мёд придают перцу восточный характер, отличающий эту заготовку от привычных острых и кислых вариантов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Болгарский перец 1.5 кг
- Изюм 150 гр
- Мёд 100 гр
- Уксус 9% 60 мл
- Соль 1 ст.л.
На порцию
Калории: 135 ккал
Белки: 1 г
Углеводы: 32 г
Шаги
-
Перец очистите от семян и нарежьте соломкой. -
Изюм промойте тёплой водой. -
Сложите перец и изюм в кастрюлю, добавьте мёд и соль. -
Тушите на слабом огне 20 минут до мягкости перца. -
Влейте уксус и потушите ещё 5 минут. -
Разложите горячий перец по стерилизованным банкам и закатайте.
Разложите перец по стерилизованным банкам и закатайте. Сладковатая необычная заготовка с восточным колоритом.
