Салат Цезарь с креветками — морской вариант знаменитого салата, где курицу заменяют сочные креветки. Такое сочетание придаёт классическому блюду более изысканный и лёгкий характер.
Креветки готовятся значительно быстрее курицы, что делает этот вариант салата более удобным для быстрого приготовления.
Ингредиенты
Порции: –+
- Креветки очищенные 300 гр
- Листья салата ромэн 1 пучок
- Сухарики для цезаря 80 гр
- Пармезан 50 гр
- Майонез 100 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Сок лимона 1 ст.л.
- Оливковое масло 1 ст.л.
На порцию
Калории: 220 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 10 г
Шаги
-
Обжарьте креветки на оливковом масле с измельчённым чесноком 2-3 минуты до готовности. -
Листья салата ромэн вымойте, обсушите, порвите руками на крупные куски. -
Приготовьте заправку: смешайте майонез, оставшийся измельчённый чеснок и лимонный сок. -
Выложите листья салата на блюдо, полейте заправкой, аккуратно перемешайте. -
Сверху выложите обжаренные креветки. -
Посыпьте сухариками и тонко нарезанным пармезаном, подавайте сразу тёплым.
Подавайте салат сразу после приготовления, пока креветки тёплые, а листья салата хрустящие. Отличный вариант для романтического ужина.
