Постный Цезарь с грибами — вариация классического салата без мяса и рыбы. Такой салат подойдёт для постного меню, сохраняя привычный вкус классической заправки.
Обжаренные грибы хорошо заменяют мясо, придавая салату сытность и насыщенность.
Ингредиенты
Порции: –+
- Шампиньоны 300 гр
- Салат романо 1 кочан
- Гренки 80 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Постный соус цезарь 4 ст.л.
На порцию
Калории: 155 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 14 г
Шаги
-
Грибы промойте и нарежьте крупными пластинками. -
Чеснок очистите и мелко нарежьте. -
Обжарьте грибы с чесноком на растительном масле до золотистого цвета. -
Салат романо промойте и порвите руками на крупные куски. -
Выложите листья салата на тарелку, добавьте гренки. -
Полейте постным соусом цезарь, уложите тёплые грибы сверху и подавайте сразу.
Подавайте салат сразу после сборки. Постная вариация классического салата для разнообразия меню.
