Оладьи с яблоками — ароматный вариант привычного завтрака с кусочками сочных яблок внутри. Яблоки карамелизируются при обжарке, придавая оладьям особый вкус и нежность.
Такие оладьи не нуждаются в дополнительной подаче со сладким — сами по себе они уже в меру сладкие и ароматные.
Ингредиенты
Порции: –+
- Молоко 300 мл
- Яйца 2 шт
- Мука пшеничная 300 гр
- Яблоки 2 шт
- Сахар 3 ст.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Корица 1 щепотка
- Растительное масло 4 ст.л.
- Соль 1 щепотка
На порцию
Калории: 210 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 33 г
Шаги
-
Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками. -
В миске взбейте яйца с сахаром, солью и корицей, влейте молоко и перемешайте. -
Всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте до однородного теста без комков. -
Добавьте нарезанные яблоки в тесто и аккуратно перемешайте. -
Разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте тесто ложкой, формируя оладьи с кусочками яблок. -
Обжарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета, подавайте тёплыми.
Подавайте оладьи тёплыми, посыпав сахарной пудрой или с ложкой сметаны. Особенно хороши с чашкой горячего чая.
