Тёплый запечённый греческий салат — оригинальная вариация, где овощи запекаются в духовке для более насыщенного и глубокого вкуса. Такой салат отлично подходит для холодного времени года.
Запекание раскрывает естественную сладость овощей и делает вкус более концентрированным.
Ингредиенты
Порции: –+
- Помидоры 4 шт
- Болгарский перец 2 шт
- Красный лук 1 шт
- Сыр фета 150 гр
- Маслины 80 гр
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Орегано сушёный 1 ч.л.
На порцию
Калории: 210 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 10 г
Шаги
-
Помидоры, перец и лук нарежьте крупными дольками. -
Разложите овощи на противне, сбрызните оливковым маслом и посыпьте орегано. -
Запекайте овощи в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до мягкости. -
Достаньте противень с сыром фета целым куском в центр к запечённым овощам за последние 5 минут запекания. -
Добавьте маслины к тёплым овощам. -
Аккуратно перемешайте фету с овощами прямо на противне и подавайте тёплым.
Подавайте салат тёплым сразу после запекания. Уютная вариация греческого салата для холодного сезона.
