Греческий салат с маринованным луком и каперсами — более пикантная вариация классического блюда с яркими кисло-солёными акцентами. Каперсы придают салату средиземноморскую изюминку.
Маринованный лук теряет резкость и добавляет приятную кислинку к общему вкусу.
Ингредиенты
Порции: –+
- Красный лук 1 шт
- Уксус винный 2 ст.л.
- Помидоры 3 шт
- Огурец 2 шт
- Сыр фета 100 гр
- Каперсы 2 ст.л.
- Оливковое масло 3 ст.л.
На порцию
Калории: 195 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 8 г
Шаги
-
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами и замаринуйте в винном уксусе на 15 минут. -
Помидоры и огурцы нарежьте крупными дольками. -
Сыр фета нарежьте крупными кубиками. -
Слейте маринад с лука. -
Соедините помидоры, огурцы, маринованный лук и каперсы в большой миске, заправьте оливковым маслом. -
Сверху выложите фету и подавайте сразу после приготовления.
Подавайте салат сразу после приготовления. Пикантная средиземноморская вариация для ценителей ярких вкусов.
