Весенний салат с редисом и огурцом — свежий и хрустящий, идеально подходит для начала сезона молодых овощей. Лёгкая сметанная заправка не перебивает натуральный вкус овощей, а лишь подчёркивает его.
Такой салат — отличный способ разнообразить весенний стол, когда организм особенно нуждается в свежих витаминах.
Ингредиенты
Порции: –+
- Редис 10 шт
- Огурцы свежие 2 шт
- Яйца 3 шт
- Зелёный лук 1 пучок
- Сметана 3 ст.л.
- Соль по вкусу
На порцию
Калории: 80 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 4 г
Шаги
-
Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками. -
Редис нарежьте тонкими кружочками или четвертинками. -
Огурцы нарежьте небольшими кубиками. -
Зелёный лук мелко нашинкуйте. -
В большой миске смешайте редис, огурцы, яйца и зелёный лук. -
Заправьте салат сметаной, посолите по вкусу, аккуратно перемешайте и сразу подавайте.
Подавайте салат сразу после приготовления. Для более острого вкуса можно добавить немного горчицы в заправку.
