Чипсы из капусты кейл — модный и очень полезный перекус, богатый витаминами и клетчаткой. Листья становятся хрустящими за считанные минуты в духовке, сохраняя при этом пользу свежей зелени.
Отличная альтернатива обычным чипсам для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от хрустящих закусок.
Ингредиенты
Порции: –+
- Капуста кейл 1 пучок
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль ½ ч.л.
- Паприка копчёная ½ ч.л.
На порцию
Калории: 90 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 7 г
Шаги
-
Листья капусты кейл тщательно вымойте и обсушите полотенцем. -
Удалите жёсткие центральные стебли, разорвите листья на средние куски. -
Сложите капусту в миску, сбрызните оливковым маслом и тщательно помассируйте руками, чтобы масло распределилось равномерно. -
Выложите капусту в один слой на противень, застеленный пергаментом, посолите и посыпьте паприкой. -
Запекайте в разогретой до 150°C духовке 12-15 минут до хрустящего состояния, не допуская подгорания. -
Дайте чипсам немного остыть на противне и сразу подавайте, пока они хрустящие.
Подавайте чипсы сразу после остывания. Хранятся плохо из-за впитывания влаги, лучше готовить порцию на один раз.
