Кабачки, запечённые в духовке с сыром — более лёгкая альтернатива жареным кабачкам, не менее вкусная. Расплавленный сыр создаёт аппетитную золотистую корочку сверху.
Этот способ приготовления требует минимум масла, что делает блюдо более полезным без потери вкуса.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачки 2 шт
- Сыр твёрдый 150 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Сметана 100 мл
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
На порцию
Калории: 150 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 6 г
Шаги
-
Кабачки нарежьте кружочками толщиной около 1 см и выложите на противень, застеленный пергаментом. -
Сбрызните кабачки оливковым маслом, посолите и поперчите. -
Смешайте сметану с измельчённым чесноком для соуса. -
Смажьте каждый кружочек кабачка чесночной сметаной сверху. -
Посыпьте кабачки тёртым сыром равномерно. -
Запекайте в разогретой до 190°C духовке 20-25 минут до золотистой сырной корочки, подавайте горячими.
Подавайте кабачки горячими прямо из духовки, пока сыр ещё тянется. Отлично подходят как гарнир или лёгкий самостоятельный ужин.
