Салат с креветками и свежим огурцом — простое и освежающее блюдо, которое готовится за считанные минуты. Лёгкая заправка на основе йогурта или майонеза подчёркивает нежный вкус морепродуктов.
Отличный вариант для лёгкого летнего обеда или ужина, когда не хочется тяжёлой пищи.
Ингредиенты
Порции: –+
- Креветки очищенные варёные 300 гр
- Огурцы свежие 3 шт
- Яйца 3 шт
- Зелёный лук 1 пучок
- Йогурт натуральный или майонез 3 ст.л.
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
На порцию
Калории: 150 ккал
Белки: 17 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 6 г
Шаги
-
Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками. -
Огурцы нарежьте небольшими кубиками. -
Зелёный лук мелко нашинкуйте. -
Если креветки крупные, нарежьте их пополам, мелкие оставьте целыми. -
Смешайте креветки, огурцы, яйца и зелёный лук в большой миске. -
Заправьте салат йогуртом с лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте.
Подавайте салат сразу после приготовления, пока огурцы остаются хрустящими. Хорошо сочетается с ломтиком свежего хлеба.
