Классическое какао на молоке — уютный напиток из детства, который согревает в холодное время года. Насыщенный шоколадный вкус и нежная пенка сверху делают его особенно приятным.
Секрет вкусного какао — использовать качественный какао-порошок и не давать напитку закипеть, чтобы молоко не подгорело.
Ингредиенты
Порции: –+
- Молоко 500 мл
- Какао порошок 3 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Вода 50 мл
- Ванильный сахар 1 пакетик
На порцию
Калории: 160 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 22 г
Шаги
-
В небольшой кастрюле смешайте какао-порошок и сахар. -
Влейте горячую воду небольшими порциями, тщательно растирая до гладкой пасты без комочков. -
Влейте молоко тонкой струйкой, постоянно помешивая венчиком. -
Поставьте кастрюлю на средний огонь, добавьте ванильный сахар. -
Нагревайте, постоянно помешивая, до появления пара, не доводя до кипения. -
Взбейте венчиком до появления пенки, разлейте по кружкам и подавайте горячим.
Подавайте какао горячим сразу после приготовления с зефиром или взбитыми сливками сверху. Отлично сочетается с печеньем.
