Вегетарианский Цезарь без мяса и морепродуктов сохраняет узнаваемый вкус классического салата благодаря насыщенной заправке и хрустящим сухарикам. Свежие помидоры добавляют яркости и сочности блюду.
Такой вариант подойдёт тем, кто придерживается вегетарианского питания, но не хочет отказываться от любимого вкуса Цезаря.
Ингредиенты
Порции: –+
- Листья салата ромэн 1 пучок
- Помидоры черри 200 гр
- Сухарики для цезаря 100 гр
- Пармезан 60 гр
- Майонез 100 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Сок лимона 1 ст.л.
На порцию
Калории: 180 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 13 г
Шаги
-
Листья салата ромэн вымойте, обсушите, порвите руками на крупные куски. -
Помидоры черри разрежьте пополам. -
Приготовьте заправку: смешайте майонез, измельчённый чеснок и лимонный сок. -
Выложите листья салата на блюдо, добавьте помидоры черри. -
Полейте заправкой, аккуратно перемешайте. -
Посыпьте сухариками и тонко нарезанным пармезаном, подавайте сразу.
Подавайте салат сразу после приготовления, пока сухарики остаются хрустящими. Отличный лёгкий вариант для вегетарианского меню.
