Окрошка на минеральной воде — освежающая лёгкая вариация традиционного летнего супа. Газированная вода придаёт окрошке приятную лёгкость и небольшую игристость.
Такой вариант подходит тем, кто хочет более нейтральный вкус без выраженной кислинки кваса или кефира.
Ингредиенты
Порции: –+
- Колбаса варёная 200 гр
- Огурец свежий 3 шт
- Яйца отварные 4 шт
- Редис 100 гр
- Минеральная вода газированная 1 л
- Зелень укропа 30 гр
На порцию
Калории: 145 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 6 г
Шаги
-
Колбасу нарежьте небольшими кубиками. -
Огурец и редис нарежьте небольшими кубиками. -
Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками. -
Соедините колбасу, огурец, редис и яйца в большой миске. -
Залейте охлаждённой минеральной водой. -
Посыпьте рубленым укропом и сразу подавайте охлаждённой.
Подавайте окрошку сразу после приготовления, хорошо охлаждённой. Лёгкий освежающий вариант летнего супа.
