Первые блюда

Постные щи без мяса готовятся на грибном бульоне, который придаёт супу насыщенность и глубину вкуса даже без использования мяса. Свежая капуста и овощи

Щи из квашеной капусты — более острый и кисловатый вариант классических щей, который особенно любим в русской кухне зимой. Квашеная капуста придаёт супу

Щи из свежей капусты с говядиной — исконно русское блюдо, простое и сытное. В отличие от борща, щи не содержат свёклы, поэтому получаются светлыми и имеют более мягкий,.

Постное харчо готовится на грибном бульоне вместо мясного, но сохраняет все характерные черты этого грузинского супа: остроту, кислинку от томата и насыщенность

Харчо из курицы — облегчённая версия классического грузинского супа, которая готовится гораздо быстрее, но сохраняет всю остроту и аромат специй.

Харчо — острый и ароматный грузинский суп на основе говядины с рисом, орехами и обилием специй. Кисло-острый вкус создаётся благодаря ткемали или томату

Сытный суп-пюре из брокколи с курицей сочетает пользу зелёных овощей и белок нежного куриного мяса. Получается одновременно лёгкое и питательное блюдо

Грибной суп-пюре из шампиньонов — насыщенное и ароматное блюдо со сливочной текстурой. Обжарка грибов до золотистого цвета — ключевой шаг, который раскрывает

Ярко-оранжевый суп-пюре из тыквы с лёгкой ноткой имбиря — согревающее и очень фотогеничное блюдо. Тыква даёт естественную сладость, а имбирь добавляет

Суп с фрикадельками и рисом — простое и любимое многими блюдо, которое готовится быстрее, чем суп на кости, но получается не менее наваристым.