Кекс с черникой сочный

Кекс с черникой — сочная вариация традиционной выпечки с ягодным вкусом. Такой кекс отличается яркими фиолетовыми вкраплениями и свежим ароматом ягод.

Черника придаёт кексу приятную кислинку, гармонично сочетающуюся со сладким тестом.

• 
  Взбейте размягчённое сливочное масло с сахаром до пышности.
• 
  Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого.
• 
  Просейте муку с разрыхлителем и добавьте к масляной смеси.
• 
  Обваляйте чернику в небольшом количестве муки, чтобы она не оседала.
• 
  Аккуратно вмешайте чернику в тесто и вылейте в форму для кекса.
• 
  Выпекайте при 180°C 45 минут до сухой зубочистки, подавайте остывшим.

Подавайте кекс тёплым или остывшим с чашкой чая. Сочная вариация традиционной выпечки с ягодным вкусом.