Рыбный паштет из копчёной скумбрии — насыщенная закуска с характерным дымным ароматом, которая готовится буквально за 10 минут без варки. Такой паштет отлично подходит для быстрого перекуса.
Копчёная скумбрия придаёт паштету богатый вкус, который не нужно дополнительно улучшать специями.
Ингредиенты
Порции: –+
- Скумбрия копчёная 1 шт
- Творожный сыр 150 гр
- Сливочное масло 40 гр
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Зелень свежая 1 пучок
На порцию
Калории: 230 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 2 г
Шаги
-
Скумбрию очистите от кожи и костей, разберите на кусочки филе. -
Зелень мелко нарежьте. -
Пробейте рыбу блендером вместе с творожным сыром и размягчённым маслом до однородности. -
Добавьте лимонный сок, ещё раз пробейте до гладкой консистенции. -
Вмешайте нарезанную зелень в готовый паштет. -
Переложите паштет в форму, уберите в холодильник на 30 минут перед подачей.
Подавайте паштет охлаждённым на хлебе или крекерах. Хранится в холодильнике до 3 дней.
