Плов с курицей в мультиварке — удобный способ приготовить это блюдо без постоянного контроля. Куриное мясо готовится быстрее говядины, а мультиварка обеспечивает равномерный прогрев без риска подгорания.
Отличный вариант для будничного ужина, когда хочется вкус плова без долгой возни у плиты.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе или бёдра 500 гр
- Рис длиннозёрный 400 гр
- Морковь 2 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Чеснок 1 головка
- Растительное масло 80 мл
- Зира 1 ч.л.
- Куркума ½ ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
На порцию
Калории: 290 ккал
Белки: 17 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 36 г
Шаги
-
Рис промойте несколько раз до чистой воды. -
Курицу нарежьте кусками, лук — полукольцами, морковь — соломкой. -
В чаше мультиварки в режиме «Жарка» обжарьте курицу с луком до золотистого цвета. -
Добавьте морковь, зиру, куркуму, соль и перец, обжарьте ещё 5 минут, влейте горячую воду. -
Выложите промытый рис ровным слоем, воткните головку чеснока в середину, разровняйте поверхность. -
Закройте крышку, включите режим «Плов» или «Рис» и готовьте до сигнала, затем дайте настояться 10 минут.
Подавайте плов горячим со свежими овощами. Мультиварка позволяет держать плов тёплым до подачи благодаря функции подогрева.
