Шаурма с сыром сулугуни и зеленью по-грузински — ароматная вегетарианская вариация с кавказским колоритом. Такая шаурма отличается насыщенным сырным вкусом с обилием свежей зелени.
Сулугуни хорошо плавится при обжарке, создавая тягучую сырную начинку.
Ингредиенты
Порции: –+
- Лаваш тонкий 2 шт
- Сыр сулугуни 300 гр
- Кинза свежая 20 гр
- Укроп свежий 20 гр
- Помидоры 2 шт
- Соус сметанный 4 ст.л.
На порцию
Калории: 320 ккал
Белки: 16 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 24 г
Шаги
-
Сыр сулугуни нарежьте тонкими ломтиками. -
Обжарьте сыр на сухой сковороде до расплавления и лёгкой румяности. -
Помидоры нарежьте тонкими дольками, зелень промойте и мелко нарежьте. -
Разложите лаваш и намажьте сметанным соусом. -
Выложите обжаренный сыр, помидоры и зелень. -
Сверните шаурму плотным рулетом и подавайте сразу тёплой.
Подавайте шаурму сразу после сборки, тёплой. Ароматная вегетарианская вариация с кавказским колоритом.
