Шаурма с уткой и клюквенным соусом — изысканная вариация популярного блюда с праздничным акцентом. Такая шаурма отличается насыщенным вкусом благодаря сочетанию утки и кислой клюквы.
Клюквенный соус придаёт шаурме приятную кислинку, которая хорошо балансирует жирность утиного мяса.
Ингредиенты
Порции: –+
- Лаваш тонкий 2 шт
- Утиная грудка 350 гр
- Клюквенный соус 4 ст.л.
- Капуста краснокочанная 150 гр
- Лук репчатый ½ шт
На порцию
Калории: 310 ккал
Белки: 19 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 28 г
Шаги
-
Утиную грудку обжарьте на сковороде до готовности с двух сторон, остудите и нарежьте полосками. -
Краснокочанную капусту нашинкуйте тонкой соломкой. -
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. -
Разложите лаваш на рабочей поверхности и намажьте клюквенным соусом. -
Выложите утку, капусту и лук по всей поверхности лаваша. -
Сверните шаурму плотным рулетом и подавайте сразу тёплой.
Подавайте шаурму сразу после сборки, тёплой. Изысканная вариация популярного блюда с праздничным акцентом.
