Кремы

Крем ганаш — насыщенный шоколадный крем на основе сливок и шоколада. Такой крем часто используется для покрытия тортов благодаря глянцевой поверхности.

Крем Шарлотт — классический советский крем на основе заварной основы и сливочного масла. Такой крем отличается устойчивой текстурой, идеальной для украшения тортов.

Крем-чиз из творожного сыра — популярный современный крем с лёгкой кислинкой, который не приторно сладок, в отличие от масляного крема. Отлично держит

Классический заварной крем — нежная и в меру сладкая начинка, идеально подходящая для торта Наполеон, эклеров и других изделий из слоёного или заварного теста.

Классический масляный крем — универсальная основа для украшения тортов и прослойки коржей. Плотная и стабильная текстура позволяет создавать красивые узоры