Сладкая рисовая каша на молоке — классический завтрак, знакомый каждому с детства. Нежная кремовая текстура и мягкий сливочный вкус делают эту кашу любимой у детей и взрослых.
Секрет кремовой консистенции — использовать круглозёрный рис, который лучше разваривается и отдаёт крахмал, делая кашу более густой.
Ингредиенты
Порции: –+
- Рис круглозёрный 150 гр
- Молоко 600 мл
- Вода 200 мл
- Сахар 3 ст.л.
- Сливочное масло 30 гр
- Соль 1 щепотка
На порцию
Калории: 190 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 30 г
Шаги
-
Рис тщательно промойте под холодной водой до прозрачной воды. -
Залейте рис водой, доведите до кипения, варите 5 минут на среднем огне. -
Влейте молоко, добавьте сахар и соль, перемешайте. -
Уменьшите огонь до минимума, варите кашу 20-25 минут, часто помешивая, чтобы не пригорела. -
Когда каша загустеет до желаемой консистенции, снимите с огня. -
Добавьте сливочное масло, тщательно перемешайте, дайте настояться под крышкой 5 минут, подавайте горячей.
Подавайте кашу горячей, добавив кусочек сливочного масла и по желанию варенье или свежие ягоды. Идеальный сытный завтрак.
