Домашний плавленый сыр — сливочная альтернатива магазинному продукту, приготовленная из простых ингредиентов. Такой сыр отличается натуральным составом и нежной текстурой.
Плавленый сыр отлично подходит для бутербродов и добавления в различные блюда.
Ингредиенты
Порции: –+
- Творог 400 гр
- Молоко 100 мл
- Сливочное масло 50 гр
- Сода пищевая ½ ч.л.
- Соль ½ ч.л.
На порцию
Калории: 220 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 3 г
Шаги
-
Протрите творог через сито до однородности. -
Смешайте творог с содой и оставьте на 15 минут. -
Растопите сливочное масло в кастрюле на слабом огне. -
Добавьте творог и молоко к маслу, постоянно помешивая. -
Прогревайте на слабом огне до полного расплавления и однородности массы. -
Добавьте соль, перелейте сыр в форму и охладите, подавайте охлаждённым.
Подавайте сыр охлаждённым, намазывая на хлеб или добавляя в блюда. Сливочный плавленый сыр домашнего производства.
