Пирожное Картошка — советская классика, которую готовили из остатков печенья и бисквита. Шоколадная обмазка и форма, напоминающая настоящую картофелину, сделали это пирожное узнаваемым и любимым.
Это отличный способ использовать чёрствое печенье, превратив его в изысканный десерт без выпечки.
Ингредиенты
Порции: –+
- Печенье песочное 400 гр
- Сливочное масло 150 гр
- Молоко сгущённое 150 гр
- Какао порошок 3 ст.л.
- Грецкие орехи 50 гр
- Коньяк или ром 1 ст.л.
На порцию
Калории: 320 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 32 г
Шаги
-
Печенье измельчите в блендере или скалкой в пакете до состояния мелкой крошки. -
Грецкие орехи измельчите отдельно. -
Размягчённое сливочное масло взбейте со сгущённым молоком и какао до однородности. -
Добавьте крошку печенья, измельчённые орехи и коньяк к масляной смеси, тщательно перемешайте. -
Сформируйте из массы небольшие овальные пирожные, напоминающие картофелины. -
Обваляйте пирожные в дополнительном какао, уберите в холодильник на 2 часа перед подачей.
Подавайте пирожные охлаждёнными, дав им настояться в холодильнике минимум 2 часа. Хранятся в холодильнике до 5 дней.
