Сырники без пшеничной муки готовятся на рисовой муке или крахмале — отличный вариант для тех, кто придерживается правильного питания или исключает глютен. Вкус остаётся таким же нежным и сливочным.
Такие сырники получаются чуть более плотными, но не менее вкусными, чем классический вариант.
Ингредиенты
Порции: –+
- Творог обезжиренный 500 гр
- Яйцо 2 шт
- Рисовая мука или крахмал 3 ст.л.
- Подсластитель или мёд 2 ст.л.
- Ванилин 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
- Кокосовое масло 1 ст.л.
На порцию
Калории: 150 ккал
Белки: 17 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 10 г
Шаги
-
Творог протрите через сито для более однородной текстуры без комков. -
Добавьте яйца, подсластитель, ванилин и соль, тщательно перемешайте. -
Всыпьте рисовую муку и перемешайте до однородного теста. -
Сформируйте из теста небольшие лепёшки, слегка обваляв в рисовой муке. -
Разогрейте сковороду с кокосовым маслом и обжарьте сырники по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне. -
Готовые сырники выложите на тарелку и подавайте тёплыми со свежими ягодами.
Подавайте сырники тёплыми с ягодами, йогуртом или мёдом. Отлично подходят для завтрака в рамках ПП-питания.
