Тёплый гарнир из кукурузы с болгарским перцем — яркое и ароматное блюдо, где консервированная или свежая кукуруза сочетается с сочным перцем. Быстрый способ разнообразить привычный гарнир.
Это блюдо готовится за считанные минуты и хорошо сочетается практически с любым основным блюдом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кукуруза консервированная 300 гр
- Болгарский перец 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Растительное масло 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Зелень петрушки для подачи
На порцию
Калории: 130 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 18 г
Шаги
-
Болгарский перец нарежьте небольшими кубиками, лук мелко нашинкуйте. -
Кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. -
Обжарьте лук на растительном масле до мягкости, 3-4 минуты. -
Добавьте болгарский перец, обжарьте вместе ещё 5 минут до мягкости. -
Добавьте кукурузу, посолите и поперчите, обжарьте все вместе ещё 3-4 минуты. -
Переложите гарнир на тарелку, посыпьте свежей зеленью петрушки и подавайте горячим.
Подавайте гарнир горячим, посыпав свежей зеленью. Хорошо сочетается с курицей, рыбой или мясом на гриле.
