Кукуруза на гриле с чесночным маслом — летнее блюдо для пикника, где початки приобретают приятный дымный аромат и лёгкую карамелизацию. Ароматное чесночное масло делает вкус ещё более насыщенным.
Такая кукуруза становится ярким акцентом любого летнего застолья на свежем воздухе.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кукуруза початки 4 шт
- Сливочное масло 60 гр
- Чеснок 3 зубчика
- Зелень петрушки 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
На порцию
Калории: 190 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 20 г
Шаги
-
Кукурузу очистите от листьев и рылец, отварите в кипящей воде 10 минут для предварительного размягчения. -
Размягчите сливочное масло, смешайте с измельчённым чесноком и мелко нарезанной петрушкой. -
Обсушенные початки смажьте частью чесночного масла со всех сторон. -
Разогрейте гриль или сковороду-гриль на среднем огне. -
Обжаривайте кукурузу на гриле 10-12 минут, периодически поворачивая, до появления характерных полосок и лёгкой золотистости. -
Снимите с гриля, смажьте оставшимся чесночным маслом, посолите и поперчите, подавайте сразу.
Подавайте кукурузу горячей сразу с гриля, посыпав свежей зеленью или тёртым сыром пармезан для более изысканного варианта.
