Фисташковое мороженое — изысканный десерт с характерным ореховым вкусом и красивым зеленоватым оттенком. Такое мороженое часто ассоциируется с итальянским джелато.
Фисташки придают мороженому благородный ореховый вкус, отличающий его от более простых вариантов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Фисташки очищенные 150 гр
- Сливки 33% 400 мл
- Молоко сгущённое 200 гр
На порцию
Калории: 340 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 24 г
Углеводы: 24 г
Шаги
-
Измельчите фисташки в блендере до состояния мелкой крошки, отложив немного для украшения. -
Взбейте охлаждённые сливки до устойчивых пиков. -
Добавьте сгущённое молоко и измельчённые фисташки к взбитым сливкам. -
Аккуратно перемешайте массу лопаткой до однородности. -
Перелейте в форму для заморозки, накройте плёнкой. -
Уберите в морозильную камеру минимум на 6 часов, украсьте фисташками перед подачей.
Подавайте мороженое, украсив измельчёнными фисташками. Изысканный десерт с благородным ореховым вкусом.
