Шашлык из куриной печени — необычная вариация традиционного блюда с использованием субпродукта вместо привычного мяса. Такое сочетание понравится любителям печени, ищущим новые способы её приготовления.
Печень готовится значительно быстрее мяса, поэтому важно не передержать её на огне.
Ингредиенты
Порции: –+
- Печень куриная 800 гр
- Сало 150 гр
- Лук репчатый 2 шт
- Соевый соус 3 ст.л.
На порцию
Калории: 245 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 17 г
Углеводы: 4 г
Шаги
-
Куриную печень промойте и обсушите бумажным полотенцем. -
Сало нарежьте небольшими кусочками, лук — кольцами. -
Замаринуйте печень в соевом соусе с луком на 30 минут. -
Нанижите на шампуры, чередуя кусочки печени с салом. -
Жарьте на углях 7-10 минут, часто переворачивая, чтобы печень не пересохла. -
Подавайте шашлык из печени сразу горячим с зеленью.
Подавайте шашлык из печени горячим со свежими овощами. Необычная быстрая вариация для мангала.
