Овощной шашлык — вегетарианская вариация традиционного блюда для летнего пикника. Разноцветные овощи на шпажках выглядят очень нарядно и аппетитно.
Такой шашлык отлично подойдёт для тех, кто не ест мясо, но хочет насладиться атмосферой шашлыков на природе.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачок 1 шт
- Болгарский перец 2 шт
- Помидоры черри 200 гр
- Красный лук 1 шт
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Прованские травы 1 ч.л.
На порцию
Калории: 90 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 9 г
Шаги
-
Кабачок нарежьте толстыми кружочками, болгарский перец — крупными квадратами. -
Красный лук нарежьте крупными дольками. -
Смешайте оливковое масло с прованскими травами для маринада. -
Смажьте все овощи получившейся смесью. -
Нанижите овощи на шпажки, чередуя виды для яркого вида. -
Жарьте на углях или гриле 10-15 минут до мягкости овощей.
Подавайте овощной шашлык горячим с соусом на выбор. Яркая вегетарианская вариация для летнего пикника.
