Кабачковый крем-суп с сыром — нежная вариация традиционного блюда для лёгкого обеда. Такой суп отличается бархатистой текстурой.
Плавленый сыр придаёт супу насыщенный сливочный вкус, делая простой овощной суп особенно аппетитным.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачок 2 шт
- Картофель 1 шт
- Плавленый сыр 150 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Сливки 100 мл
- Сливочное масло 20 гр
На порцию
Калории: 155 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 12 г
Шаги
-
Кабачки, картофель и лук нарежьте небольшими кусочками. -
Обжарьте лук на сливочном масле до мягкости. -
Добавьте кабачки и картофель, залейте водой и варите 20 минут. -
Добавьте плавленый сыр и размешайте до растворения. -
Взбейте суп блендером до однородной кремовой консистенции. -
Влейте сливки, прогрейте и подавайте горячим.
Подавайте суп горячим сразу после приготовления. Нежная вариация традиционного блюда для лёгкого обеда.
