Крем пралине с фундуком насыщенный

Крем пралине с фундуком — насыщенная вариация традиционного крема с ореховым вкусом. Такой крем отличается карамельно-ореховым ароматом.

Пралине из карамелизированного фундука придаёт крему глубокий насыщенный вкус, идеальный для десертов.

• 
  Обжарьте фундук на сухой сковороде до аромата и очистите от кожицы.
• 
  Растопите сахар до карамельного цвета в сотейнике.
• 
  Добавьте орехи в карамель и вылейте на пергамент, дайте застыть.
• 
  Измельчите застывшую массу в блендере до пасты пралине.
• 
  Взбейте размягчённое сливочное масло со сгущённым молоком до пышности.
• 
  Вмешайте пасту пралине и сливки в масляный крем до однородности.

Используйте крем для прослойки тортов или наполнения эклеров. Насыщенная вариация традиционного крема с ореховым вкусом.