Пирожное фисташковое муссовое — изысканная вариация современного десерта с благородным ореховым вкусом. Такое пирожное отличается нежным зеленоватым цветом мусса.
Фисташковая паста придаёт муссу насыщенный ореховый вкус, отличающий это пирожное от более простых вариантов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Фисташковая паста 80 гр
- Сливки 300 мл
- Белый шоколад 100 гр
- Желатин 10 гр
- Бисквит готовый 1 корж
- Сахар 40 гр
На порцию
Калории: 285 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 22 г
Шаги
-
Замочите желатин в холодной воде согласно инструкции. -
Растопите белый шоколад на водяной бане. -
Смешайте растопленный шоколад с фисташковой пастой и сахаром. -
Растворите желатин на водяной бане и добавьте в шоколадно-фисташковую смесь. -
Взбейте сливки до мягких пиков и аккуратно вмешайте в смесь. -
Разлейте мусс по формочкам с бисквитным дном и уберите в морозилку на 4 часа.
Подавайте пирожные охлаждёнными на праздничный стол. Изысканная вариация современного десерта с благородным ореховым вкусом.
