Сливочно-беконный соус — насыщенный сытный соус с копчёными нотками бекона. Такой соус отлично подходит для пасты и картофельных блюд.
Хрустящий обжаренный бекон придаёт соусу характерный копчёный аромат и приятную текстуру.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сливки 20% 250 мл
- Бекон 150 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Пармезан 50 гр
- Перец чёрный молотый 1 щепотка
На порцию
Калории: 320 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 28 г
Углеводы: 3 г
Шаги
-
Бекон нарежьте небольшими полосками. -
Обжарьте бекон на сковороде до хрустящей корочки. -
Добавьте измельчённый чеснок и обжарьте 1 минуту. -
Влейте сливки и доведите до слабого кипения. -
Добавьте тёртый пармезан и перец, перемешайте до однородности. -
Варите на слабом огне до загустения и подавайте соус горячим.
Подавайте соус горячим сразу после приготовления. Насыщенный сытный соус для пасты и картофеля.
