Соус сливочно-шпинатный — нежная вариация традиционного соуса для пасты с зелёным оттенком. Такой соус отличается насыщенным вкусом шпината в сливочной основе.
Шпинат придаёт соусу яркий цвет и лёгкую питательную нотку, делая блюдо более полезным.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сливки 300 мл
- Шпинат свежий 200 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Пармезан 50 гр
- Сливочное масло 20 гр
На порцию
Калории: 285 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 26 г
Углеводы: 5 г
Шаги
-
Обжарьте раздавленный чеснок на сливочном масле до аромата. -
Добавьте шпинат и обжаривайте до увядания. -
Влейте сливки и доведите до кипения. -
Измельчите массу погружным блендером до однородности. -
Добавьте тёртый пармезан и прогрейте до растворения. -
Подавайте соус горячим сразу после приготовления.
Подавайте соус горячим сразу после приготовления с пастой. Нежная вариация традиционного соуса для пасты с зелёным оттенком.
