Сливочный соус с чесноком — насыщенный ароматный соус, прекрасно дополняющий мясные блюда. Такой соус придаёт даже простому мясу изысканный вкус.
Чеснок раскрывает свой аромат при обжарке в сливках, создавая гармоничный насыщенный соус.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сливки 20% 300 мл
- Чеснок 4 зубчика
- Сливочное масло 30 гр
- Пармезан 50 гр
- Соль 1 щепотка
На порцию
Калории: 250 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 24 г
Углеводы: 3 г
Шаги
-
Чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс. -
Растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне. -
Обжарьте чеснок в масле 1 минуту до появления аромата, не допуская пригорания. -
Влейте сливки и доведите до слабого кипения. -
Добавьте тёртый пармезан и соль, варите на слабом огне до загустения. -
Подавайте соус горячим, полив мясное блюдо.
Подавайте соус горячим сразу после приготовления, полив мясное блюдо. Насыщенный ароматный соус для повседневного и праздничного стола.
