Шарлотка со сливами — насыщенная вариация традиционного бисквитного пирога с осенним вкусом. Такая шарлотка отличается сочной кисло-сладкой начинкой.
Сливы придают шарлотке насыщенный тёмный цвет и приятную кислинку, гармонично сочетающуюся с бисквитом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сливы 400 гр
- Мука пшеничная 200 гр
- Яйцо 4 шт
- Сахар 180 гр
- Разрыхлитель 1 ч.л.
На порцию
Калории: 220 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 42 г
Шаги
-
Сливы промойте, разрежьте пополам и удалите косточки. -
Взбейте яйца с сахаром в течение 5-7 минут до пышной массы. -
Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в яичную массу. -
Выложите сливы срезом вверх на дно смазанной маслом формы. -
Залейте сливы тестом. -
Выпекайте при 180°C 45 минут до сухой зубочистки, остудите перед подачей.
Подавайте шарлотку тёплой или остывшей с чашкой чая. Насыщенная вариация традиционного бисквитного пирога с осенним вкусом.
