Шарлотка с персиками — сочная вариация традиционного бисквитного пирога с летним вкусом. Такая шарлотка отличается нежной текстурой и ароматом спелых персиков.
Персики придают шарлотке мягкую сладость и приятную сочность, отличающую её от классического яблочного варианта.
Ингредиенты
Порции: –+
- Персики 4 шт
- Мука пшеничная 200 гр
- Яйцо 4 шт
- Сахар 180 гр
- Разрыхлитель 1 ч.л.
На порцию
Калории: 225 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 40 г
Шаги
-
Персики промойте, удалите косточки и нарежьте дольками. -
Взбейте яйца с сахаром в течение 5-7 минут до пышной светлой массы. -
Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в яичную массу. -
Выложите персики на дно смазанной маслом формы. -
Залейте персики тестом. -
Выпекайте при 180°C 40 минут до сухой зубочистки, остудите перед подачей.
Подавайте шарлотку тёплой или остывшей, посыпав сахарной пудрой. Сочная вариация традиционного бисквитного пирога с летним вкусом.
